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什么是西式面点？
西式面点简称“西点“，主要指来源于地区的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分，而且是立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工要支柱产业之一。
消毒企业的资质证书包含：公共卫生消毒、公共环境消毒、卫生防疫消毒、医院清洗消毒、有害生物防制、公共卫生消毒员、公共环境消毒员、有害生物防制员、甲醛治理工
为开展消毒杀菌的企业申办：公共卫生消毒员、公共环境消毒员、有害生物防制员等人员证书

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水平评价类技能人员职业退出职业目录，技能人员水平评价由认定改为实行社会化等级认定，不再由u或其授权单位认定发证，改由用人单位和相关社会组织按照职业标准或评价规范开展职业技能等级认定，颁发职业技能等级证书。

依据职业标准，社会培训评价职业技能等级分五级，分别为初级工（五级）、中级工（）、工（）、技师（二级）、技师（一级）。其中，相当于一级职业技能等级证，相当于二级职业技能等级证，初级职称相当于职业技能等级证。
做厨师办个厨师证有哪些要求呢？成都考厨师证需要多少钱呢？
厨师考证 应该具备的技能要求：
1. 能够根据现在 市场的需求，不断的挖掘更多的 传统的名肴，并且能够进行不断的 改革创新。
2. 精通掌握某一种 菜系的 全部的製作技术，同时精通一些 其他的菜系的 製作的技艺。
3. 全面的掌握各种原料的 稀有原料的 鉴别、保管、涨发、製作技术。
4. 能够製作以及 编写多种宴席 以及菜单。
5. 熟练的 製作多种花色的 冷拼，掌握一定菜品 数量的食雕、围边等美化菜餚 方面的技术。
6. 能够全面 的设计、组建、合理安排大中型厨房的 佈局以及组织管理 厨房的 生產。
7. 对一些达不到质量 要求的 成品、半成品 能够及时的 分析出原因，并且能够提出 相应的补救办法 以及措施。
8. 具有一定的 中式面点的 製作技术。
9. 能够製作出 各种调料：如江米酒、泡辣椒等 相关的佐料。
10.能够培训 以及 中级的 中式烹调师。
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