建筑模型制作工 资料题库 2022年

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职业道德
（1）职业道德基本知识
（2）职业守则
1）忠于职守，爱岗敬业。 2）讲究质量，注重信誉。
3）尊师爱徒，团结协作。 4）积进取，开拓创新。
5）遵纪守法，讲究公德。
基础知识
（1）饮食卫生知识
1）食品污染。 2）食物中毒。 3）各类烹任原料的卫生。
4）烹任工艺卫生。5）饮食卫生要求。6）食品卫生法规及卫生管理制度。
（2）饮食营养知识
1）人体必需的营养素和热能。 2）各类烹任原料的营养。
3）营养平衡和科学膳食。 4）中国宝塔形食物结构。
（3）饮食成本核算知识
1）饮食业的成本概念。 2）出材率的基本知识。
3）净料成本的计算。 4）成品成本的计算。
（4）安全生产知识
1）厨房安全操作知识。 2）安全用电知识。
3）防火防爆安全知识。 4）手动工具与机械设备的安全使用知识。
消毒企业的资质证书包含：公共卫生消毒、公共环境消毒、卫生防疫消毒、医院清洗消毒、有害生物防制、公共卫生消毒员、公共环境消毒员、有害生物防制员、甲醛治理工
为开展消毒杀菌的企业申办：公共卫生消毒员、公共环境消毒员、有害生物防制员等人员证书

岗位技能证书由人社部门（含其他部委）备案的评价机构依据职业技能标准或评价规范，结合实际确定评价内容和评价方式，综合运用理论知识考试、技能操作考核、工作业绩评审、过程考核、竞赛选拔等多种评价方式，对劳动者（含准备就业人员）的职业技能水平进行科学规范客观评价，对合格者授予相应的职业技能等级证书。

依据职业标准，社会培训评价职业技能等级分五级，分别为初级工（五级）、中级工（）、工（）、技师（二级）、技师（一级）。其中，相当于一级职业技能等级证，相当于二级职业技能等级证，初级职称相当于职业技能等级证。

广州高星为全国企业和个人代理申报人员岗位证书
清洁企业员工申报的环卫清洁岗位证书
全国物业管理行业的物业管理经理人岗位证书
消毒企业开展消杀工程时需要配备的公共卫生消毒员人员证书
公共卫生消毒员初级、公共卫生消毒员中级、公共卫生消毒员、公共卫生消毒
公共环境消毒员、公共环境消毒员初级、公共环境消毒员中级、公共环境消毒员、公共环境消毒员项目经理
卫生防疫消毒员、卫生防疫消毒员初级、卫生防疫消毒员中级、卫生防疫消毒员、卫生防疫消毒
海年职业技能培训学校解决团膳行业中食品安全，营养配膳人才缺乏的问题
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